dětská obezita | EpiVýživa.cz

Obezita

epivyziva.cz — Fri, 07 May 2021 14:17:05 +0000

Obézní lidé mají ve srovnání s těmi štíhlými odlišné zejména metylační vzorce řady genů a řada rozdílů se u nich vyskytuje i v oblasti acetylace histonů. Řada z těchto genů například ovlivňuje procesy vzniku a diferenciace adipocytů (tj. tukových buněk), další ovlivňují energetickou rovnováhu a produkci hormonů řídící metabolické procesy. Epigeneticky působící živiny přitom mohou pomoci nejen zhubnout, ale napravit i škody na DNA, které právě obezita způsobila a které mohou například zvyšovat riziko srdečně cévních chorob, rakoviny či diabetu. Důležitá je také podpora hormonální rovnováhy (zvláště pak v oblasti pohlavních hormonů a štítné žlázy), rovnováhy střevního mikrobiomu a buněčné komunikace a také regulace hladiny krevního cukru.

Více zde »

Vhodné byliny a živiny:

The post Obezita first appeared on EpiVýživa.cz.

Nedostatek vitaminu D3 vážně ohrožuje zdraví

blanka — Mon, 09 Jan 2017 12:54:09 +0000

Co spojuje osoby trpící cukrovkou, depresemi, osteoporózou, roztroušenou sklerózou, srdečně cévními chorobami a rakovinou? Odpověď je překvapivá: nedostatek vitaminu D. Vědci se sice zatím zdráhají napřímo říci, že by nedostatek „déčka“ tyto nemoci způsoboval, fakt, že byl zjištěn u většiny osob, které těmito problémy trpí, však hovoří za vše. V zimním období navíc deficit této živiny ohrožuje většinu z nás.

Většina lidí tuší, že vitamin D je nezbytný pro správný vývoj kostí – prostřednictví hned několika mechanismů totiž reguluje v těle rovnováhu vápníku a fosforu. Vitamin D však zároveň působí epigeneticky – váže se na receptory na buněčném jádře a díky tomu ovlivňuje řadu buněčných funkcí a také aktivitu mnoha genů v naší DNA.

Senioři v ohrožení

Přestože vitamin D vzniká v pokožce působením slunečního záření, trpí jeho nedostatkem podle odhadů až 70 % evropské populace. Velmi ohroženi jsou zejména senioři, protože s věkem klesá schopnost jeho produkce až o 75 %. Podle článku zveřejněném v březnu 2015 v odborném časopise Journal of Aging je proto právě nedostatek déčka spojován právě s nemocemi, které souvisejí se stárnutím. Jde například o osteoporóua, úbytek duševní výkonnosti, cukrovku 2. typu či některé druhy rakoviny.

Zabrání dětské obezitě?

Dětem v kojeneckém a batolecím věku zase vitamin D pomáhá nejen ke správnému vývoji a růstu kostí, podle studie zveřejněné v časopise Pediatric Obesity je ale jeho dostatečný příjem nutný i k tomu, aby se u batolat v dostatečné míře vyvíjela svalová tkáň a nedocházelo u nich k nadměrné tvorbě tukové tkáně. Ze stejného důvodu je užívání déčka vhodné i v těhotenství.

Vitami D je ovšem důležitý napříč věkovými kategoriemi – jeho nedostatek bývá častý u osob trpících roztroušenou sklerózou, rakovinou, ale i depresemi a déčko je rovněž nezbytné pro správné fungování imunitního systému.

Kdy je vhodné jej doplnit?

V současnosti u nás vitamin D pravidelně užívají pouze děti do 1 roku, kterým ho předepisuje pediatr. Jak už jsme ale zmínili, skupin ohrožených jeho nedostatkem je daleko více – zejména jsou to osoby nad 65 let, ženy v období klimakteria, děti a těhotné ženy. Pravidelné doplňování déčka se ovšem vyplatí i u lidí se zhoršenou imunitou a všemi výše zmíněnými chorobami.

Užívání vitaminu D je vhodné zejména v zimním období, kdy naše pokožka téměř nepřijde do styku se slunečním zářením. Vzhledem k tomu, že většina z nás používá při pobytu na slunci krémy s UV faktorem, však jeho deficit může hrozit i ve zbytku roku.

Pokud se rozhodnete vitamin D užívat formou doplňků stravy, je nutné dát přednost těm, které obsahují jeho formu označovanou jako D3, jež je běžná v živočišné říši. Variantu D2, která se vyskytuje těle rostlin, naše tělo neumí dostatečně vstřebat a využít.

Více o vitaminu D včetně zdrojů informací najdete zde.

The post Nedostatek vitaminu D3 vážně ohrožuje zdraví first appeared on EpiVýživa.cz.

Nadbytek tuku v těhotenství vede k obezitě dětí

blanka — Tue, 03 Jan 2017 15:13:11 +0000

Pro zdravý vývoj dítěte v děloze nestačí, aby jeho matka přijímala dostatek všech důležitých živin. Problémy mohou způsobit i jiné dietní chyby. Vědci například prokázali, že nadměrný příjem tuků v těhotenství zvyšuje sklony dítěte k obezitě.

V odborném časopise Journal of Physiology byl nedávno zveřejněn výzkum týmu pod vedením Kirsteen Browningové, který jednoznačně prokázal souvislost vysokotučné stravy a obezity potomků na laboratorních potkanech. K podobným výsledkům však dospěl i průzkum zaměřený na lidské matky a jejich děti. Ukázalo se přitom, že nevhodná strava v těhotenství může u dítěte vážně narušit procesy ovlivňující vznik pocitu nasycení.

Je obezita nemoc mozku?

Při studii na potkanech využili vědci dvě skupiny březích potkanic. První dostávala normální stravu, druhá stravu s vysokým obsahem tuku. Po narození byla mláďata od matek oddělena a krmena stejnou stravou. Prakticky všichni potomci „tukožroutských“ matek měli v dospělosti vyšší obsah tuku v těle, závažnější však byla ještě jiná věc: Ještě předtím, než se vlastní obezita projevila, u nich badatelé zjistili poruchu nervových obvodů přenášejících informace z žaludku a tenkého střeva do mozku a zpět.

Právě tyto obvody jsou přitom zásadní pro průběh reflexů vytvářejících po jídle pocit nasycení, a pokud jsou narušené, vede to k přejídání. Tento výzkum tak dává za pravdu teoriím, které považují obezitu za onemocnění mozku.

Výsledky průzkumů u lidských matek souvislost vysokotučné stravy a rizika obezity potomků rovněž prokázaly, ale nikoliv zcela jednoznačně. Důvodem je patrně fakt, že negativní vliv nadměrného příjmu tuků může vykompenzovat dostatek pohybové aktivity v těhotenství nebo dostatečný příjem některý důležitých živin, například omega-3 nenasycených mastných kyselin. Na prokázání těchto souvislostí se Kirsteen Browningová hodlá zaměřit v některém ze svých dalších výzkumů.

Více o omega-3 nenasycených mastných kyselinách se dočtete zde.

The post Nadbytek tuku v těhotenství vede k obezitě dětí first appeared on EpiVýživa.cz.